Kneipe

Точно так же как высшим достижением британской культуры является паб, немцы славны своими кнайпе. Кнайпе - это, прежде всего, пивная, но это больше, чем просто пивная. Сегодня я наконец "прокопал" это слово и спешу обнародовать результаты:

Слово Kneipe проникло в нормативный немецкий в XIX веке из студенческого языка, в котором было культовым термином, связанным с существенной частью повседневного быта. Оно связано с нижненемецким глаголом kneipen (соответствующим верхненемецкому kneifen) "щелкать, раскалывать." Видимо, для студента прошлых веков существенно было после утомительных лекций зайти "щелкнуть" кружечку-другую чего-нибудь для души. Верхненемецкое слово, кстати, считается калькой с нижненемецкого, а вместе все они восходят к германскому *knī́fa-z, *knī[f]ō; *knīpan-, *knippōn-; *xnīpōn- vb., *xnipōn- "нож, разрезать, расколоть, расщепить," к которому, как нетрудно догадаться, восходит и английское knife "нож."