Метилированное

Продолжая химически-винную тему, нельзя не упомянуть названия органических соединений с одним углеродным атомом - всяких там метанов, метилов, метанолов и пр. и пр. и пр. Исторически первым из них был метилен, о котором два французских химика, Дюма и Пелиго написали в 1835 году (Dumas et Peligot ds Ann. chim. et phys., [mémoire lu en 1834], t. 58, p.9):

Nous donnerons le nom de méthylène à un radical dont il est impossible d'éviter la supposition si on veut ramener tous (sic) les combinaisons que nous avons à décrire à une théorie commune);
(Мы даем название "метилен" частице, избежать [допущение о существовании] которой невозможно, если мы желаем свести воедино все комбинации, кои имеются в нашем распоряжении, для описания общей теории.)

Какой именно теории? Да неважно - от нее потом все равно отказались. Но название осталось. И уже в 1840 году Йенс Якоб Берцелиус, слегка видоизменив теорию Дюма-Пелиго, ввел в немецкий язык название другой частицы - метила (Methyl). Дальше - пошло, поехало.

А при чем тут вино? Да при том, что Дюма с Пелиго изобрели французское слово méthylène из двух греческих слов: μέθυ "перебродивший напиток" (если кто в курсе, греческий коньяк Метакса как раз отсюда) и ‘υλη "дерево", зашифровав таким образом в этом названии широко известный и любимый напиток "табуретовка". Ну а суффикс  -ène добавили для благозвучия.

Дисклеймер: Написанное выше не может быть использовано в качестве апологии или оправдания употребления "табуретовки" или, тем более, метилового спирта для питья. Метиловый спирт является сильным ядом, попадание в организм которого приводит к необратимой потере зрения, поражению печени и смерти.