Ностальгическое

*

Когда я первый раз был в Германии, я был вегетарианцем. И был это сущий кошмар. Эпизодов было много, приведу только один:

Заходим мы в ресторанчик в маленьком туристическом (средневековый замок, десятки домов XV-XVII веков, роскошные горы, серебристая речка... памятник уничтоженной нацистами еврейской общине) городке Бад-Мюнстер-Айфель в Вестфалии. Я внимательно изучаю меню в надежде разглядеть хоть что-нибудь, во что гастрономические извращенцы - немцы не засунули кусок сала или чью-нибудь вареную конечность. Вдруг вижу строчку, в которой написано:

Vegetarisch Salat

Счастье-то какое! Пусть даже там будет одна только трава свежего покоса в калифорнийском стиле, все равно это - возможность поесть (а есть хоца!). Заказываю. Приносят. Здоровенная тарелка салата, а сверху блинчик ветчины. Вашу мать! Вызываю официантку, начинаю на смеси немецкого и английского втолковывать, что этой ветчиной она испортила мне обед, что я не ем ЭТОГО, что я готов заплатить полную цену, но пусть она приготовит такой же салат, но забудет брякнуть на него сверху этот кусок соленой плоти.

Официантка удивляется, но соглашается приготовить новый салат. Для большей надежности я перечисляю медленно и внятно: "Kein Fleisch, kein Fisch, kein Wurst, kein Schmalz." ("никакого мяса, никакой рыбы, никакой колбасы, никакого сала"). Официантка отвечает: "Ja, ganz klar!" ("Дык, ясное дело"). Уходит. Я, в предвкушении обеда, откидываюсь на стуле. Ох, наскакались мы сегодня по крепостным стенам!

Минут через пять появляется официантка с тарелкой салата. Сверху гору салата украшает кучка зерен красной икры. Повбивав бы!!!

Это я все к тому, что сегодня на "Лингвофоруме" наткнулся на фотку абсолютно из той же серии. Даром, что не из Германии, а из Польши:

vegetarian_schmaltz

(запеканка вегетарианская с салом).

Новые комментарии