Миксер – главный помощник на кухне

Сегодня удастся найти различные типы миксеров. Внешне они отличаются лишь особенностями дизайна и конструкцией. Важно, чтобы устройство было удобно держать в руках. Хорошо, если в миксере есть несколько режимов работы.

Несмотря на то, что сегодня во многих кухонных комбайнах встроен миксер, многие приобретают его отдельно. Зачастую так бывает, если нет необходимости в частом использовании комбайна. Зато миксер пригодится всегда! Благодаря ему можно быстро взбить соус, чтобы залить субпродукты говяжьи и поставить их в духовой шкаф, за считанные минуты приготовить бисквитное тесто для торта.

Сегодня удастся найти различные типы миксеров. Внешне они отличаются лишь особенностями дизайна и конструкцией. Здесь важно руководствоваться пожеланиями. Важно, чтобы устройство было удобно держать в руках. Разумеется, при выборе любой бытовой техники учитывается мощность. Если говорить о миксере, то оптимальный показатель составляет, как минимум, двести ватт. Иначе, как ни старайся, и яйца быстро не образуют устойчивую пену, и в жидком тесте для блинов останутся многочисленные комочки. Существует мнение, что бытовую технику целесообразно приобретать ту, которая изготовлена известными компаниями. Вероятно, это и правильно, когда нужен пылесос или стиральная машина. В случае с миксером подобным правилом можно и пренебречь. Как доказывает практика, недорогая продукция не очень известных производителей зачастую весьма неплохая. Главное, чтобы продавец предоставил корректно заполненный гарантийный талон. Даже при помощи относительно дешёвых моделей удастся за короткий промежуток времени приготовить слоёное тесто, чтобы позднее им завернуть охлажденное мясо (говядина в тесте получается очень нежной!).

Хорошо, если в миксере есть несколько режимов работы. Предположим, одна подойдёт для взбивания кремов, другая для медленного помешивания манной каши при варке, а третья для интенсивной обработки. Разумеется, в комплект должны входить хотя бы две насадки. Это позволит добиться наиболее хорошего результата. В дешёвых аппаратах венчики обычно изготовлены из металла и напоминают конструкцию из проволоки. В более дорогих моделях они уже более мощные, выглядят, как объёмные лопасти. Нередко миксеры стационарного типа комплектуются различными ножами для измельчения продуктов, насадкой, заменяющей блендер. В том случае, когда при помощи миксера в дальнейшем планируется готовить тесто, имеет смысл выбирать модель со съёмной чашей. Это позволит не тратить время на поиск подходящей посуды для работы. Появится возможность быстро приготовить тесто для пирожков и заняться своими делами, к примеру, сходить на рынок, в котором осуществляется продажа мясопродуктов (кстати, вот и начинка нашлась для пирогов!) или уделить время домочадцам.