Принцип работы аэрогриля и мультиварки

Аэрогриль: принцип его работы заключается в равномерном распределении потоков горячего воздуха. Причём, возможна как постоянная его подача, так и специально запрограммированная. Благодаря такой термообработке, кусок мяса, например, практически не пристаёт к поверхности и прожаривается сразу с обеих сторон.

Мультиварка: по сути, это — герметично закрывающаяся кастрюля с системой регулируемых клапанов. Клапаны позволяют уменьшить существующее давление, в зависимости от желаемого результата и заданных кулинарных целей. Некоторые типы мультиварок снабжены ещё и контейнером, в котором собираются излишки конденсата. Приготовление в мультиварке предполагает минимальное использование жира, что делает пищу менее вредной и «тяжёлой». Подробно о том, на что способен прибор — в следующем видео:

Функции

Аэрогриль: выполняет множество функций. Как утверждают производители, он способен заменить нам практически всю кухонную технику — тостер, микроволновку, плиту, коптильню, сушилку, пароварку и многое другое. Пища получается вкусной и полезной, ведь в процессе готовки не требуется добавлять масло или жир, её не нужно переворачивать.

Мультиварка: название прибора говорит само за себя. «Мульти» подразумевает его полифункциональность. Хотя набор умений мультиварки всё же несколько ограничен. Например, в ней не получится приготовить копчёности, как в аэрогриле. Но точно так же, как и во время готовки в конвекционной печи, вам не нужно постоянно находиться рядом. Достаточно предварительно установить режим приготовления, а также его длительность.