Про хасу

Иногда мы берем хасу - листовой салат. Хаса бывает круглая и обычная. Круглая хаса бывает не всегда и не везде, а обычная - это веник такого размера, что съесть его может только стадо изголодавшихся козлов. Нашей семье, во всяком случае, это не удается. А выбрасывать, когда начинает портиться (даже в холодильнике) жалко. Да и глупо как-то есть несвежий зеленый салат.

В последнее время мы окончательно зажрались и начали брать хасу в пластиковых коробочках, предварительно раздерганную на отдельные листочки и даже вымытую. Таксть, травоядная радость, готовая к употреблению. Стоит это существенно дороже, чем обычная хаса, но зато нет моральных мук, связанных с выбрасыванием.

На прошлой неделе я купил коробочку, на которой было написано "хаса ромит". Теоретически, это должно переводиться как "салат листовой римский", но я бы все-таки перевел его как "греческий". Поскольку по старой византийской традиции, благополучно перекочевавшей потом к туркам и арабам, "ромеи" - это самые греки и есть.

За неделю мы эту грекоримскую хасу сжевали, и сегодня я купил новую коробочку, озаглавленную "хаса аравит". Соответственно, "салат листовой арабский".

Вы знаете, колоссальная разница! То есть, вкус совершенно одинаковый, но дело не в этом. В грекоримской хасе все листочки лежали параллельно, ровненькими рядками. А в арабской они намешаны как попало и вообще порваны. Вечно у наших арабов всюду бардак! Не то, что в европах.