Кетчуп

Походил я по Сети, поискал, чего народ про слово кетчуп пишет. Ужос!!!

Прародиной кетчупа считается Китай, этимология кетчупа в тюркских языках KOE "густой" + С"О"P "выжимки, вытопки" (Древне-Тюркский словарь ДТС155 ) либо КАТЧУП, QAT- твердеть, густеть,смешиваться (ДТС432)

Представляю себе суровых древнетюркских воинов, пихающих свои густые выжимки в бутылки для продажи европейцам в обход Византии. Греция, а также Турция, Русь и арабы познакомились с кетчупом от западноевропейцев не ранее XVII века (а в массе своей, и вовсе, во второй половине века двадцатого).

Что интересно, в старой версии Википедии, заботливо сохраненной на форумах, про кетчуп было написано умнее. Хотя все равно с большими закидонами. Все тюркские этимологии кетчупа неизбежно упираются в простой вопрос:

Европейцы познакомились с соусом кетчуп в XVI-XVII веках. Этот соус привезли из Индии и Юго-Восточной Азии. Тогда кетчуп не содержал помидоров и вообще был совсем другим. Как это название могло попасть в новое время в западную Европу от тюрок, минуя Европу восточную? Если этимология кетчупа татарская (или любого другого тюркского языка, территория которого находится в России, как могло случиться, что это слово не отмечено в русском? Ну а древних тюрок я и вовсе оставлю без комментариев по причине полной несерьезности!

Название кетчуп впервые появилось в английском. Давайте посмотрим, что пишут на этот счет англичане:

Кетчуп - малайское kəchap "рыбный соус", возможно из диалектного китайского kéjāp (Кантон) или ke-tsiap (Сямынь), соответствующих литературному китайскому qié "баклажан" + chī "сок".

В состав соуса кетчуп входили рыбный рассол, пряности и специи. Завезенный в Европу моряками кетчуп адаптировали к местным продуктам. Его стали готовить из грибного отвара и грецких орехов. В XVIII и XIX веках кетчупом называлось целое семейство соусов, общим компонентом которых был уксус. В английском до сегодняшнего времени употребляются три формы названия кетчуп: (с 1690 г) catchup, (с 1711) ketchup и (с 1730) catsup. Время, когда в кетчуп впервые были добавлены помидоры, точно установить не удалось.

В это мне верится куда больше, чем в тюрко-татарские байки. При всем моем, поверьте, огромном уважении к тюркам вообще и к татарам в частности.